義大利 紅酒 > 義大利頂級特釀款「金鯉嗨」紅酒 2014

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特殊風味

深寶石紅色澤。爆炸水果香氣及漂亮的酸度。帶有馥郁森林深層莓果香氣，黑松露及淡淡的辛香氣。口感柔和而複雜，單寧柔軟結構優美。

搭配餐點

適合搭配廣泛的菜餚。從紅肉料理到烤鴨料理、起司都能搭配！

試飲溫度

產地：阿布魯佐（Abruzzo）

相較於 Molie 與 Marche 兩個大區，Abruzzo 阿布魯佐大區名氣較響亮。從產區分級角度來看，這個大區僅有一個 DOCG 等級 Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane 以及另外八個 DOC 等級，包括 Trebbiano d’Abruzzo DOC、Cerasuolo d’Abruzzo DOC、Montepulciano d’Abruzzo DOC 等。南北縱向的亞平寧山脈深深影響著阿布魯佐大區，不僅是地形分布，連氣候也都受到海拔高度、山坡面向等影響。大區境內以山區地形（約 65%）為主，首府拉奎拉也在海拔 700 公尺以上，山區氣候較為嚴峻，剩下的 35% 多是沿著亞得里亞海、面東的丘陵地形，葡萄園也多分布在這些沿岸的山坡，氣候較為溫和涼爽。亞平寧山脈的地質年齡古老，結構上以石灰岩為主，部分地區（大區北部）有著結晶灰岩結構，沿海一帶則可見黏土與砂質土壤。

品種：蒙普洽諾（Montepulciano）

Montepulciano 是義大利 Abruzzo 最重要的紅葡萄品種，也是義大利中部地區除了 Sangiovese 以外最常見的紅葡萄品種。釀出的酒款有著骨肉兼具的飽滿結構、口感圓潤，且相當具有陳年實力。主要香氣有：黑色水果、巧克力、紅李子。