描述
產品介紹
名 稱 | 義大利 紅酒 > 義大利頂級特釀款「金鯉嗨」紅酒 2014(熱銷完售) |
葡萄品種 | Montepulciano |
適飲溫度 | 16 – 18 |
產 區 | 義大利 |
酒精濃度 | 14% |
醒酒時間 | 即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘 |
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特殊風味
深寶石紅色澤。爆炸水果香氣及漂亮的酸度。帶有馥郁森林深層莓果香氣,黑松露及淡淡的辛香氣。口感柔和而複雜,單寧柔軟結構優美。
搭配餐點
適合搭配廣泛的菜餚。從紅肉料理到烤鴨料理、起司都能搭配!
試飲溫度
產地:阿布魯佐(Abruzzo)
相較於 Molie 與 Marche 兩個大區,Abruzzo 阿布魯佐大區名氣較響亮。從產區分級角度來看,這個大區僅有一個 DOCG 等級 Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane 以及另外八個 DOC 等級,包括 Trebbiano d’Abruzzo DOC、Cerasuolo d’Abruzzo DOC、Montepulciano d’Abruzzo DOC 等。南北縱向的亞平寧山脈深深影響著阿布魯佐大區,不僅是地形分布,連氣候也都受到海拔高度、山坡面向等影響。大區境內以山區地形(約 65%)為主,首府拉奎拉也在海拔 700 公尺以上,山區氣候較為嚴峻,剩下的 35% 多是沿著亞得里亞海、面東的丘陵地形,葡萄園也多分布在這些沿岸的山坡,氣候較為溫和涼爽。亞平寧山脈的地質年齡古老,結構上以石灰岩為主,部分地區(大區北部)有著結晶灰岩結構,沿海一帶則可見黏土與砂質土壤。
品種:蒙普洽諾(Montepulciano)
Montepulciano 是義大利 Abruzzo 最重要的紅葡萄品種,也是義大利中部地區除了 Sangiovese 以外最常見的紅葡萄品種。釀出的酒款有著骨肉兼具的飽滿結構、口感圓潤,且相當具有陳年實力。主要香氣有:黑色水果、巧克力、紅李子。
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